Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой
Овощи и зелень дают клетчатку, витамин C и антиоксиданты, а аромат лимона добавляет свежесть. Свежая подача сохраняет хруст и чистый вкус основных ингредиентов. Отдельный акцент — лимона.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 818 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 158 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Подготовка говядины (400 г)
Охладите мясо в морозильной камере 30 минут.
Нарежьте его тонкими ломтиками и разложите на тарелках.
Сборка карпаччо
Сбрызните мясо оливковым маслом (60 г), добавьте пармезан (50 г), руколу (30 г), каперсы (30 г), лимон (60 г), соль (по вкусу) и черный перец (по вкусу).
Подавайте сразу.
(12)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие бутерброды, сэндвичи и канапе:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: