Колбаски для жарки с белыми грибами

Свиные колбаски с белыми грибами дают насыщенный мясной вкус и грибной аромат без крупяных наполнителей. Вода помогает сочности, а жарка быстро делает плотную корочку.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: ГрильГрильКолбасный шприцКолбасный шприцМясорубкаМясорубка
Кухня: Русская
Сложность: средняя
3 кг 333 грамм
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок:
Свинина, Вода, Соль поваренная, Грибы Сыроежки, Репчатый лук, Чеснок, Горчица (без сахара)
Нарезать: 20 мин. Водяная баня: 15 мин. Смешать: 10 мин. Готовить в су-вид: 25 мин. Жарить: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Сушеные белые грибы (20 г) замочите в части воды (120 г), затем мелко нарежьте. Лук (80 г) пассеруйте до мягкости и остудите.

Свинину (1000 г) пропустите через мясорубку. Добавьте соль (14 г), грибы с водой, лук, чеснок (4 г) и горчицу без сахара (10 г). Перемешайте до липкости.

Набейте череву, сформируйте колбаски и жарьте на гриле или сковороде до румяности и 70 °C внутри. При желании сначала бланшируйте 5-10 минут в горячей воде.


Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Колбаски для жарки с белыми грибами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $21.02
Промокоды для iHerb (3)
15% off over $60 / 20% off over $100

Disclaimer: Valid for select markets. Excludes JP, KR, MENA, and IN. Cannot be combined with other offers. Max discount of $50 USD.

Действует до 10.06.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса