Крем лимонный
Источник здоровых жиров и витамина C, этот крем обладает освежающим лимонным вкусом и низким содержанием углеводов. Идеален для кето-диеты и поддержания уровня энергии.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
952
Порций: 4 (1 порция ≈ 106 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Смешайте пектин (3 г), агар-агар (1 г) и эритритол (70 г) в отдельной ёмкости.
В кастрюлю налейте кокосовое молоко (несладкое) (150 г), добавьте цедру лимона (10 г) и сок лимона (110 г).
Всыпьте сухую смесь и хорошо перемешайте венчиком.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите смесь до кипения и варите 1,5 минуты, постоянно помешивая.
Снимите с огня, немного остудите и добавьте кокосовое масло (80 г).
Пробейте массу погружным блендером до однородности.
Уберите крем в холодильник на 6–8 часов для стабилизации.
(2)
- :
- :
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Крем лимонный", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: