Кунжут с сумахом
Кунжут даёт посыпке растительный белок, жиры и клетчатку, а сумах добавляет яркую кисловатую ноту. Короткое подсушивание раскрывает ореховый аромат, после чего смесь достаточно перемешать и остудить. Храните готовую посыпку в сухой банке до месяца.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Сочетается с: Мясные блюда, Закуски, Овощи
160
Порций: 12 (1 порция ≈ 9 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Кунжут (100 г) подсушите на сухой сковороде 3–4 минуты, пока семена не станут ароматными и слегка золотистыми.
Снимите сковороду с огня, добавьте сумах (6 г) и соль поваренная (2 г), перемешайте и остудите. Используйте посыпку для салатов, овощей, мяса или соусов.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кунжут с сумахом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.46
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Кальций: Solaray, Calcium Bisglycinate, With Vitamin D-3, 1,000 mg, 120 VegCaps (250 mg per Capsule)
Купить
≈ $18.8
Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Купить
≈ $25.63
Магний: NOW Foods, Magnesium Bisglycinate Powder, 8 oz (227 g)
Купить
≈ $17.33
Промокоды для iHerb (5)
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще специи:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: