Курица с горгонзолой и маскарпоне
Куриная грудка дает этому блюду полноценный белок, а горгонзола и маскарпоне делают соус более насыщенным и сливочным. Миндальное молоко помогает сохранить мягкую текстуру без лишней тяжести. Получается сытное горячее с выраженным итальянским сырным вкусом.
Нарежьте куриную грудку (150 г) крупными кусочками, а маленькие сладкие перцы (120 г) оставьте целыми или разрежьте пополам, если они слишком крупные.
Обжарьте маленькие сладкие перцы (120 г) на сухой или слегка смазанной сковороде 6-8 минут на слабом огне, пока они не станут мягче. Снимите их в сторону.
В ту же сковороду выложите горгонзолу (30 г), маскарпоне (30 г) и миндальное молоко без сахара (40 г). Прогрейте соус 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока сыры не расплавятся и масса не станет однородной.
Отдельно приготовьте куриную грудку (150 г), приправьте солью поваренной (2 г) и чёрным перцем (1 г), затем переложите ее в сырный соус и прогрейте еще 3-4 минуты. Подавайте вместе с обжаренными перцами.
(9)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица с горгонзолой и маскарпоне", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
