Лимонный сливочный десерт

Name: Лимонный сливочный десерт
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Сливки 35% жирности; Лимон; Эритритол

Сливки дают десерту жиры и делают его более сытным, а лимон добавляет аромат и легкую кислинку. Нагревание и процеживание создают однородный шелковистый крем, а заморозка превращает его в плотный холодный десерт. Подавайте небольшими порциями после короткого размягчения.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Лимон	Лимон	Количество ингредиента Лимон в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	Количество ингредиента Эритритол в гр

	Выход продукта:	335
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

2 10
	Заморозить	2
	Смешать	5
	Нагреть на плите	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	2.3
Жиры	26.2
Клетчатка	0.5
Чистые углеводы	3.1
Фруктоза	0.2
Калории	257 ккал
Индексы
Гликемический индекс	3.6
Гликемическая нагрузка	0.4
Инсулиновый индекс, II	8.4
Воспалительный индекс, DII	-0.04
Антиоксидантный, ORAC	269

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
26%	19%	16%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Снизьте кол-во жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	81104951834949
B2	26312457111
D	1414141422
C	1113124021
B12	999871
B5	6651031
B4 (Холин)	6771232

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фтор	17171767?17
Фосфор	777952
Калий	677854
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	112112112172?224
Холестерин	303030119?60
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	17241930139
Лауриновая кислота	88101685

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Просто

Сборник рецептов для ежедневной поддержки иммунитета Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

645

Порций: 4 (1 порция ≈ 84 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Из мякоти лимона (60 г) выжмите сок, сохранив цедру. В сотейнике смешайте сливки 35% жирности (250 г), эритритол (25 г) и лимонную цедру.

Нагрейте сливки почти до кипения, влейте лимонный сок и перемешайте. Процедите десерт через сито.

Разлейте лимонный крем по креманкам и заморозьте на 2 часа.

(1)

Опубликовано: 28.07.2026

Обновлено: 30.07.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Лимонный сливочный десерт", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.36

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще кислый:Больше рецептов

Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочке

Веганские блюда

Севиче из морских гребешков

Просто

1 / 4

Соус со сметаной и хреном

Просто

1 / 4

Смотрите другие крема и наполнители:

Заварной крем а-ля сливочное мороженое

Просто1 / 4

Лимонный соус к пудингу

Просто1 / 4

Сгущёнка без сахара

Просто1 / 4

Тыквенный заварной крем

Просто1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

5мин

Кулинария

Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара

8мин

Кулинария

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Раздел:
Крема и наполнители

Лимонный сливочный десерт

Рекомендуем почитать