Лимонный сливочный десерт
Сливки дают десерту жиры и делают его более сытным, а лимон добавляет аромат и легкую кислинку. Нагревание и процеживание создают однородный шелковистый крем, а заморозка превращает его в плотный холодный десерт. Подавайте небольшими порциями после короткого размягчения.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
645
Порций: 4 (1 порция ≈ 84 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Из мякоти лимона (60 г) выжмите сок, сохранив цедру. В сотейнике смешайте сливки 35% жирности (250 г), эритритол (25 г) и лимонную цедру.
Нагрейте сливки почти до кипения, влейте лимонный сок и перемешайте. Процедите десерт через сито.
Разлейте лимонный крем по креманкам и заморозьте на 2 часа.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лимонный сливочный десерт", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.33
Промокоды для iHerb (4)
Еще сладкий:Больше рецептов
Еще кислый:Больше рецептов
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Поделиться: