Маринованный чеснок
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Очистите чеснок (250 г) и уложите в стерильную банку.
Залейте рассолом (2 стакана) комнатной температуры, плотно закройте крышкой и поставьте в прохладное тёмное место.
Ферментируйте около месяца при комнатной температуре. Запах чеснока станет мягким и слегка сладковатым. Храните готовый чеснок в холодильнике в закрытой банке длительное время.
Возьмите холодную дистиллированную или талую воду (4 стакана) и соль мелкого помола (3 ст. л.).
налейте воду в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой; добавьте соль и перемешайте до полного растворения; закройте крышкой и поставьте в холодильник до использования..
Если рассол нужен сразу, растворите соль в 1 стакане очень тёплой воды, затем соедините с 3 стаканами холодной воды.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Маринованный чеснок", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
