Миш-маш
Яйца и брынза дают белок и делают это блюдо намного сытнее, чем обычная овощная сковорода. Перец и томаты добавляют сочность и более яркий вкус без тяжелых соусов. Миш-маш хорошо работает как теплый завтрак, поздний обед или быстрый ужин из простых продуктов.
Нарежьте болгарский перец (360 г) полосками или кубиками, помидоры (240 г) — небольшими кусочками, а репчатый лук (60 г) — мелким кубиком. Яйцо (200 г) слегка взбейте вилкой, брынзу (120 г) раскрошите, петрушку (5 г) нарежьте.
Разогрейте на сковороде оливковое масло (30 г) и обжаривайте репчатый лук (60 г) около 3 минут до мягкости. Добавьте болгарский перец (360 г) и помидоры (240 г), затем тушите их 6-7 минут, пока овощи не станут мягче и не дадут сок.
Влейте яйцо (200 г) и готовьте, постоянно помешивая, пока масса не начнет схватываться мягкими кусочками. Добавьте брынзу (120 г), соль (4 г), чёрный перец (2 г) и петрушку (5 г), аккуратно перемешайте и сразу подавайте горячим.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Миш-маш", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
