Морковный крем-суп с кокосовым молоком

Очистите и нарежьте морковь (200 г). Положите её в блендер, добавьте кокосовое молоко (500 г), сок лимона (15 г), куркуму (1,25 г), зиру (1 г), имбирь (2 г), чеснок (5 г), соль (6 г) и кориандр (2 г).

Взбейте смесь до гладкой кремовой консистенции. Подавайте суп сразу холодным или слегка подогрейте, не доводя до кипения.