Начинка Компоте
Источник витаминов и антиоксидантов, клубника поддерживает иммунитет и здоровье сердца. Низкокалорийный эритритол и желатин придают текстуру, создавая освежающий и сладкий десерт.
Залейте желатин (3 г) частью воды (65 г) и оставьте на 20 минут для набухания.
Измельчите клубнику (100 г) до пюре и соедините её с оставшейся водой.
Смешайте пектин NH (4 г) с эритритолом (25 г), всыпьте смесь в ягодную массу и перемешайте.
Доведите массу до кипения, добавьте кусочки клубники и варите 2 минуты, постоянно помешивая.
Снимите массу с огня, добавьте набухший желатин и перемешайте до полного растворения.
Перелейте начинку в форму или контейнер, накройте плёнкой в контакт и остудите при комнатной температуре. Уберите её в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.
(4)
- : ,
- : ,
- : ,
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Начинка Компоте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
