Ризотто с морепродуктами

Тщательно промойте рис ширатаки (200 г) под проточной водой.

Выложите рис ширатаки и морепродукты (100 г) в сковороду. Добавьте немного воды, чтобы она слегка покрывала дно. Тушите на среднем огне 3 минуты до выпаривания лишней жидкости.

Добавьте оливковое масло (2 ст. л.), молоко (3 ст. л.), соль (щепотка) и куркуму (по вкусу). Перемешайте и обжаривайте на сильном огне 2 минуты, постоянно помешивая.