Ростбиф из грудки индейки
Источник белка и полезных жиров, ростбиф из грудки индейки богат витаминами группы B и минералами, поддерживающими обмен веществ. Нежный вкус с нотками чеснока и тимьяна делает его идеальным для кето-диеты.
Смешайте воду (1 л), соль (50 г) и тимьян (5 г) в глубокой емкости. Убедитесь, что соль полностью растворилась в воде.
После этого погрузите грудку индейки (250 г) в получившийся раствор. Оставьте мясо мариноваться на один час при комнатной температуре.
По истечении времени маринования, выньте индейку из раствора и обсушите ее бумажными полотенцами.
Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло (20 мл). Обжарьте грудку индейки с обеих сторон до золотистой корочки.
Во время жарки добавьте к мясу измельченный чеснок (2 зубчика) и тимьян (по желанию), чтобы придать дополнительный аромат.
Затем переместите обжаренную индейку в заранее разогретую духовку и запекайте при температуре 120°C в течение 10-15 минут.
Для безопасного употребления важно, чтобы внутренняя температура мяса достигла 76°C. Поэтому желательно использовать термощуп.
(9)
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
- : ,
- : , ,
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ростбиф из грудки индейки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
