Салат «Биг Мак» с куриным фаршем
Куриный фарш дает много белка и делает салат более сытным без тяжелой булки и лишней углеводной нагрузки. Айсберг, маринованные огурцы и томаты добавляют объем, свежесть и немного калия, а соус сохраняет узнаваемый бургерный вкус. Получается простой кето-салат, который удобно подать и на ужин, и на быстрый обед.
Для соуса смешайте майонез (45 г), кетчуп (30 г), горчицу (5 г), мелко нарезанные маринованные огурцы (15 г) и воду (10 г). Перемешайте до однородности и уберите в сторону.
Приправьте куриный фарш (400 г) солью (3 г) и чёрным перцем (3 г). Разогрейте оливковое масло (15 г) и обжарьте фарш на хорошо прогретой сковороде 6–8 минут, разбивая его лопаткой на мелкие кусочки, чтобы мясо слегка подрумянилось.
Нарежьте салат айсберг (180 г) крупными кусочками. Томаты черри (80 г) разрежьте пополам, маринованные огурцы (90 г) нарежьте кружочками, красный лук (40 г) — тонкими полукольцами. Твёрдый сыр (90 г) натрите на крупной тёрке.
На блюдо выложите айсберг, часть сыра, маринованные огурцы, томаты и красный лук. Сверху распределите тёплый куриный фарш, затем добавьте оставшийся сыр и полейте салат соусом. Подавайте сразу, пока мясо ещё тёплое.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат «Биг Мак» с куриным фаршем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
