Салат с арбузом, рукколой и фетой
Сочный арбуз, руккола и рассольная фета образуют холодный салат с клетчаткой, белком и контрастом сладости, солёности и свежей зелени. Заправка из бальзамического соуса и оливкового масла выдерживается на арбузе пять минут перед сборкой.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
323
Порций: 8 (1 порция ≈ 151 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Вымойте арбуз, срежьте корки и нарежьте мякоть (800 г) кубиками; оставшуюся часть уберите в холодильник.
Добавьте к арбузу морскую соль (3 г), оливковое масло (30 г) и бальзамический соус (30 г), осторожно перемешайте и оставьте на 5 минут. Попробуйте кусочек и при необходимости добавьте ещё немного соли.
Мелко нарежьте мяту (3 г) и базилик (3 г). Нарежьте фету (225 г) кубиками или раскрошите. Соедините сыр и зелень с арбузом, затем добавьте рукколу (115 г) и чёрный перец (1 г). Подавайте сразу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с арбузом, рукколой и фетой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $44.22
Промокоды для iHerb (5)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Поделиться: