Салат с тунцом, яйцами и маслинами

Крупно нарежьте 2 яйца (2 шт) и 1 белок, отложив 1 желток для заправки.

Маслины (6 шт) нарежьте тонкими ломтиками, а красный лук (1/2 шт) нарежьте полукольцами.

В миске объедините все нарезанные ингредиенты, добавив консервированный тунец (100 г).

Приготовление заправки

В небольшой миске разотрите вилкой отложенный желток (1 шт). Добавьте сок лимона (1-2 ст. л) и французскую горчицу (1 ч. л).

Постепенно влейте оливковое масло (1-2 ст. л), тщательно перемешивая.

По желанию добавьте соль и черный перец для улучшения вкуса.

Заправьте полученной смесью салат и аккуратно перемешайте.