Шоколадная панна-котта на сливках 35%
Сливки и шоколад дают десерту жиры, а небольшое количество белка и умеренная порция помогают контролировать углеводы. Желатин создает плотную нежную текстуру без муки.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
645
Порций: 3 (1 порция ≈ 206 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
желатин (8 г) замочите в ледяной воде на 5 минут. Сливки 35% жирности (450 г) нагрейте в сотейнике, не доводя до кипения, добавьте эритритол (40 г) и шоколад 99% (120 г), перемешайте до растворения.
Отожмите замоченный желатин и вмешайте его в горячую шоколадную смесь до однородности. Разлейте массу по трем формам.
Уберите панна-котту в холодильник минимум на 4 часа до полного застывания.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадная панна-котта на сливках 35%", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.31
Промокоды для iHerb (6)
Еще шоколад:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: