Шоколадная панна-котта на сливках 35%
Сливки и шоколад дают десерту жиры, а небольшое количество белка и умеренная порция помогают контролировать углеводы. Желатин создает плотную нежную текстуру без муки.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
645
Порций: 3 (1 порция ≈ 206 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Желатин (8 г) замочите в ледяной воде на 5 минут. Сливки 35% жирности (450 г) нагрейте в сотейнике, не доводя до кипения, добавьте Эритритол (40 г) и Шоколад 99% (120 г), перемешайте до растворения.
Отожмите замоченный Желатин и вмешайте его в горячую шоколадную смесь до однородности. Разлейте массу по трем формам.
Уберите панна-котту в холодильник минимум на 4 часа до полного застывания.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадная панна-котта на сливках 35%", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.33
Промокоды для iHerb (5)
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
2мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Поделиться: