Шоколадный десерт из трех ингредиентов

Растопите шоколад минимум 85% (100 г) на водяной бане, чтобы он стал однородным и гладким.

Маскарпоне (80 г) комнатной температуры взбейте до легкой и воздушной консистенции. Затем осторожно влейте сливки 33% (70 г) и снова взбейте смесь до получения однородной массы.

Далее добавьте теплый шоколад в крем и аккуратно перемешайте до полного соединения всех ингредиентов.

По желанию можно добавить подсластитель по своему вкусу. В этом случае снова тщательно взбейте массу.

Получившуюся смесь выложите в небольшую форму и поместите в холодильник на пару часов для застывания.