Сирене по-шопски
Брынза и яйцо дают белок и делают эту горячую закуску сытнее, чем обычный запеченный сыр. Томат и печёный перец добавляют сочность и немного сладости без мучной основы. Такое блюдо особенно удобно, когда нужен быстрый теплый вариант на 1-2 человек или небольшую компанию.
Подготовьте брынзу (250 г), помидор (120 г) и болгарский перец (120 г): помидор нарежьте кружками или небольшими кусками, а перец — полосками. Яйцо (50 г) оставьте отдельно до второй части запекания.
Выложите подготовленные брынзу, помидор и болгарский перец в горшочек или небольшую форму для запекания. Добавьте сливочное масло (10 г), чёрный перец (2 г) и острый перец (чили) (1 г), затем запекайте 12 минут при 200 °C.
Аккуратно разбейте сверху яйцо, стараясь не повредить желток слишком сильно. Верните форму в духовку и запекайте ещё 6–8 минут, пока белок не схватится, а сыр не станет очень мягким.
Подавайте сирене по-шопски сразу горячим прямо в форме или в горшочке. Лучше всего есть его сразу, пока сыр остаётся тягучим и сочным.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сирене по-шопски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
