Соус азиатский
Источник антиоксидантов и полезных жиров, этот соус обогащает блюда ярким вкусом и ароматом благодаря кунжутному маслу и специям. Идеален для улучшения пищеварения и добавления пикантности.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Китайская
Сочетается с: Овощи, Морепродукты, Салаты, Мясные блюда, Куриные крылья
385
Порций: 2 (1 порция ≈ 55 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Смешайте соевый соус или тамари без сахара (40 г) с водой (30 г).
Добавьте кунжутное масло или тахини (10 г) и тщательно перемешайте.
Влейте сок лайма (10 г) и рисовый уксус (5 г).
Мелко нарежьте кинзу (5 г). Натрите свежий имбирь (2 г). Измельчите свежий чеснок (1 шт) и перец чили (2 г).
Для более мягкого вкуса уменьшите количество чили.
Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородности.
Уберите соус в холодильник на 10–15 минут для стабилизации вкуса.
Очень хорош с
- зеленью: петрушкой, кинзой;
- капустой: коул-слоу, бок-чой, пекинской;
- овощами: огурцом, сладким перцем, редисом, стручковой фасолью, спаржей, стрелками чеснока;
- белком: креветками, кальмаром, курицей, индейкой, говяжьим языком, говядиной, тофу, яйцом;
- допами: кунжутом, арахисом, нори, красным луком, луком шалот.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус азиатский", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Поделиться: