Стручковая фасоль с беконом
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Бекон | ||
| Зеленая фасоль ? 1 шт ≈ 5 гр 225 гр ≈ 45 шт | ||
| Сало | ||
| Кокосовые сливки | ||
| Чёрный перец | ||
| Гималайская соль | ||
| Пищевые неактивные дрожжи | ||
| Выход продукта: | 600 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 20 мин | ||
| 3 мин | ||
33 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 14.8 гр |
| Жиры | 25.5 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 2.8 гр |
| Калории | 305 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 1.3 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 10.3 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.01 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 883 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 31% | 23% | 19% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 71% ◦ Бекон: 11% ◦ Зеленая фасоль: 11% ◦ Сало: 4% ◦ Кокосовые сливки: 4% B1 | 22244519? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 61% ◦ Зеленая фасоль: 28% ◦ Кокосовые сливки: 11% B7 | 18184516? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 49% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 43% ◦ Сало: 9% B12 | 14141213? |
| iИз каких продуктов: ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 57% ◦ Зеленая фасоль: 29% ◦ Бекон: 7% ◦ Сало: 7% B2 | 11132410? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 56% ◦ Бекон: 22% ◦ Кокосовые сливки: 11% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 11% B6 | 77165? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 32% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 25% ◦ Зеленая фасоль: 24% ◦ Кокосовые сливки: 11% ◦ Сало: 6% B3 | 78146? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 41% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 38% ◦ Кокосовые сливки: 15% ◦ Бекон: 4% B9 | 77155? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 79% ◦ Чёрный перец: 20% K | 68128? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 86% ◦ Кокосовые сливки: 11% ◦ Чёрный перец: 3% C | 672163 |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 32% ◦ Кокосовые сливки: 24% ◦ Бекон: 20% ◦ Сало: 12% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 12% B5 | 5584? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Гималайская соль: 71% ◦ Бекон: 29% Натрий | 38387338? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 100% Хлор | 29293529? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 64% ◦ Кокосовые сливки: 31% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 3% ◦ Зеленая фасоль: 2% Селен | 1919351710 |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 51% ◦ Кокосовые сливки: 19% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 16% ◦ Зеленая фасоль: 13% Фосфор | 15152215? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль Пребиотики | 13132613? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 49% ◦ Бекон: 16% ◦ Кокосовые сливки: 13% ◦ Чёрный перец: 10% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 10% Железо | 10483? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовые сливки: 100% Медь | 88178? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 54% ◦ Кокосовые сливки: 28% ◦ Зеленая фасоль: 13% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 4% Цинк | 691461 |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 37% ◦ Бекон: 31% ◦ Кокосовые сливки: 22% ◦ Чёрный перец: 5% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 5% Калий | 6897? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 44% ◦ Кокосовые сливки: 27% ◦ Бекон: 20% ◦ Чёрный перец: 7% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 2% Магний | 57166? |
| iИз каких продуктов: ◦ Зеленая фасоль: 67% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 22% ◦ Чёрный перец: 11% Волокна | 5887? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 74% ◦ Кокосовые сливки: 15% ◦ Сало: 11% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 888813588? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон Линолевая кислота (Омега-6) | 76108186100? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 84% ◦ Сало: 16% Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 267915853? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 69% ◦ Кокосовые сливки: 18% ◦ Сало: 13% Стеариновая кислота (Насыщенная) | 17222922? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовые сливки Миристиновая кислота (Насыщенная) | 12152015? |
| iИз каких продуктов: ◦ Бекон: 57% ◦ Кокосовые сливки: 21% ◦ Сало: 17% ◦ Пищевые неактивные дрожжи: 6% Олеиновая кислота (Омега-9) | 67107? |
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 714 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 150 гр)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Бекон, Зеленая фасоль, Сало, Кокосовые сливки, Чёрный перец, Гималайская соль, Пищевые неактивные дрожжи
Нарезать: 10 мин, Варить: 20 мин, Жарить: 3 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Нарежьте обжаренный бекон (8 полосок) на крупные кусочки и отложите их в сторону.
В небольшой сковороде вскипятите воду и добавьте стручковую фасоль (225 г). Варите ее около 3 минут, после чего достаньте фасоль из воды и отложите.
Измельчите свиные шкварки (30 г) в порошок, чтобы они могли добавить текстуру и вкус к вашему блюду.
В кастрюле нагрейте кокосовые сливки (120 мл) и добавьте соль (2 ч. л.), белый перец (1 ч. л.) и пищевые дрожжи (1-2 ст. л.).
Варите смесь до тех пор, пока сливки не уварятся вдвое.
В большой сковороде разместите нарезанный бекон и нагревайте его на среднем огне в течение 2 минут.
Затем добавьте к бекону отваренную стручковую фасоль и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
После этого влейте уваренные кокосовые сливки и аккуратно перемешайте.
Готовое блюдо выложите на тарелку и посыпьте порошком из свиных шкварок.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: