Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

Налейте куриный бульон (1800 г) в кастрюлю. Добавьте Цветную капусту (650 г), Кабачки (200 г) и Репчатый лук (80 г), доведите до кипения и варите около 35 минут, пока овощи не станут мягкими.

Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть. Добавьте Паприку (2 г), Чеснок сухой (3 г) и Соль поваренную (5 г), затем пробейте суп погружным блендером до однородности.

Подавайте суп горячим. При желании добавьте отдельную начинку при подаче, но она не входит в расчет ингредиентов этого рецепта.