Свиная лопатка с пряностями, запеченная в рукаве
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка, Рукав для запекания
Кухня: Индийская
6 кг 666 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 264 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте соль поваренную (12 г), паприку (5 г), смесь перцев (4 г) и чесночный порошок (3 г).
Натрите свиную лопатку (1000 г) пряной смесью и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.
Обжарьте мясо на масле гхи (30 г) со всех сторон, переложите в рукав для запекания и готовьте при 200 °C около 90–95 минут.
Дайте мясу отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
(12)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиная лопатка с пряностями, запеченная в рукаве", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.9
Промокоды для iHerb (7)
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
8мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: