Сырники с сыром и кабачками

Начнем с подготовки кабачка (1 шт): срежьте у него кончики и натрите на терке. Если кабачок слишком водянистый, отожмите его от лишней жидкости.

Затем натрите сыр (80 г) на той же терке.

В глубокой чашке объедините натертые кабачки, сыр, творог (200 г), миндальную муку (60 г), соль и специи (по вкусу). Для аромата можно добавить сушеные травы, такие как орегано или базилик.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте сырники или котлетки.

На сковороде разогрейте немного масла и обжаривайте каждую порцию по 3-4 минуты с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.