Тарталетки с бужениной
Дают хороший белок и более долгую сытость за счет творога, буженины и моцареллы, а овощи добавляют свежесть без тяжелой мучной нагрузки. Вкус получается мясным, сырным и чуть сочным, поэтому тарталетки хорошо работают как кето-закуска или праздничная подача.
Приготовление основы
Смешайте творог 18% жирности (200 г), яйцо (50 г), миндальную муку (50 г), кокосовую муку (20 г), разрыхлитель без крахмала (4 г), прованские травы (2 г) и соль поваренную (2 г). Замесите мягкое тесто, разделите его на несколько частей и распределите по формочкам так, чтобы получились дно и бортики тарталеток.
Поставьте основы в духовку при 180 градусах на 10 минут, чтобы они схватились и слегка подрумянились по краям.
Приготовление начинки
Нарежьте буженину (80 г) небольшими кусочками, красный лук (30 г) тонкими перьями, а вяленые помидоры (40 г) полосками. Разложите начинку по полуготовым корзиночкам, сверху добавьте моцареллу (40 г).
Верните тарталетки в духовку еще на 15 минут при 180 градусах, пока сыр не расплавится, а края основы не станут золотистыми. Подавайте горячими или теплыми.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тарталетки с бужениной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
