Тартар (соус)

Чтобы приготовить соус тартар, начнем с подготовки необходимых ингредиентов. Вам понадобятся: майонез (200 г), каперсы (1 ст. ложка), корнишоны (2-3 шт.), свежий лимон (1 шт.), свежая петрушка (по вкусу), соль (по вкусу) и черный перец (по вкусу).

В миску добавьте майонез (200 г).

Затем мелко нарежьте корнишоны (2-3 шт.) и каперсы (1 ст. ложка), и добавьте их в миску с майонезом.

Затем выжмите сок из свежего лимона (1 шт.), добавляя его постепенно, чтобы контролировать кислинку соуса.

Не забудьте добавить немного соли и черного перца по вкусу, чтобы сбалансировать все ингредиенты.

Теперь мелко нарежьте свежую петрушку по вкусу и добавьте ее в соус.

Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив еще лимонного сока, соли или перца.

Подавайте соус с рыбой, морепродуктами или используйте как дип для овощей.