Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Охлажденные Тартар (соус)

Тартар (соус)

 
Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот соус сочетает в себе яркий вкус лимона и пикантность каперсов. Идеален для добавления в блюда, он улучшает пищеварение и насыщает организм витаминами.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Майонез (домашний или без сахара)
Соленые огурцы
Лимон
Каперсы
Петрушка
Гималайская соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
 
 Выход продукта:284 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.2 
Жиры53 
Клетчатка0.7 
Чистые углеводы 2.5 
Фруктоза 0.1 
Калории486 ккал
Индексы
Гликемический индекс 3.9
Гликемическая нагрузка 0.2
Инсулиновый индекс, II 3.9
Воспалительный индекс, DII 0.10
Антиоксидантный, ORAC 965
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
50%36%30%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
6 из 5%⇧ 2 из 20%⇩ 92 из 75%1%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Добавьте больше белков
  • Снизьте кол-во жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
K85
E16
C14
B126
Минералы
Нутриент% от РДН
Кверцетин38
Натрий30
Железо3
Антиоксиданты7
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин28
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)38
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)21
Олеиновая кислота (Омега-9)21
Линолевая кислота (Омега-6)18
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)14
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Тартар (соус)ОхлажденныеПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Французская
Сочетается с: Рыба, Овощи, Морепродукты
800
Порций: 1 (1 порция ≈ 284 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Майонез (домашний или без сахара), Соленые огурцы, Лимон, Каперсы, Петрушка, Гималайская соль, Чёрный перец
Нарезать: 5 мин. Смешать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Мелко нарежьте солёные огурцы (30 г), каперсы (14 г) и петрушку (10 г).

Смешайте майонез (200 г), солёные огурцы, каперсы, сок лимона (30 г) и петрушку.

Приправьте соус гималайской солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу), затем перемешайте до однородности.

Охладите соус перед подачей.

(1)
  • :
Опубликовано: 03.08.2024
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Тартар (соус)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов
Куриный паштет с масляной заливкой
Рецепты на кето: Куриный паштет с масляной заливкойБлендерМикроволновая печьПростоОхлажденные1 / 4
Паштет из говяжьей печени
Рецепты на кето: Паштет из говяжьей печениБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Риет из копчёной горбуши с творогом
Рецепты на кето: Риет из копчёной горбуши с творогомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Чесночно-укропное сливочное масло
Рецепты на кето: Чесночно-укропное сливочное маслоПростоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Намазка из запечённой сёмги с маринованными огурцами
Рецепты на кето: Намазка из запечённой сёмги с маринованными огурцамиДуховкаПростоОхлажденные1 / 4
Намазка из солёного сала с чесноком и укропом
Рецепты на кето: Намазка из солёного сала с чесноком и укропомБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Паштет из свеклы с фетой и грецкими орехами
Рецепты на кето: Паштет из свеклы с фетой и грецкими орехамиБлендерДуховкаПростоОхлажденные1 / 4
Сливочное масло с вялеными помидорами, пармезаном и базиликом
Рецепты на кето: Сливочное масло с вялеными помидорами, пармезаном и базиликомБлендерПростоОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старенияПродукты питания
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетахПродукты питания
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогеныКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса