Источник антиоксидантов и полезных жиров, это блюдо обладает насыщенным шоколадным вкусом с пикантными нотами сыра Дор Блю, идеально подходит для кето-диеты и удовлетворяет сладкие cravings.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: варка/тушение.
Трюфели из горького шоколада с дорблю получаются плотными, солоноватыми и очень насыщенными. Дорблю добавляйте после растапливания шоколада, чтобы вкус остался ярким.
Положите шоколад 85% (50 г), сливки 35% (15 г) и сливочное масло (10 г) в миску. Растопите на водяной бане до однородной массы.
Добавьте сыр Дор Блю (20 г) и пробейте блендером. Накройте массу пленкой в контакт и уберите в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
Скатайте небольшие трюфели и держите их в холодильнике до подачи.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Трюфели из горького шоколада с дорблю", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
