Универсальный зеленый соус из зелени
Соус дает полезные жиры, зелень и яркий травяной вкус, поэтому хорошо дополняет салаты, овощи, рыбу и холодные закуски. Пармезан добавляет насыщенность и умами, а чеснок и лимонный сок делают вкус свежим и собранным.
Промойте укроп (50 г), петрушку (50 г) и кинзу (50 г), хорошо обсушите и крупно нарежьте. Очистите чеснок (16 г).
Сложите зелень, чеснок, пармезан (50 г), соль поваренную (5 г), чёрный перец (1 г) и лимон (15 г) в чашу блендера. Влейте оливковое масло (100 г).
Взбейте массу до однородной густой консистенции. Если соус получился слишком плотным, добавьте немного оливкового масла.
Разложите соус по небольшим контейнерам или формочкам для льда. Храните в холодильнике несколько дней или в морозильнике порционными кубиками до 3 месяцев.
(12)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Универсальный зеленый соус из зелени", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (7)
Рекомендуем почитать
Все статьи
