Вишневая начинка
Источник антиоксидантов и витаминов, вишневая начинка поддерживает здоровье сердца и иммунную систему. Сладость аллюлозы придает низкокалорийный вкус, а пектин улучшает пищеварение.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Другая
142
Порций: 4 (1 порция ≈ 68 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Пробейте замороженную вишню (200 г) погружным блендером до пюре.
Переложите пюре в сотейник. Смешайте аллюлозу (60 г) с пектином NH (10 г) и перемешайте.
На среднем огне, постоянно помешивая, всыпьте сухую смесь в пюре и доведите до кипения.
Сразу снимите с огня, перелейте массу в емкость и охладите до комнатной температуры.
Затем уберите в холодильник на 2 часа или на ночь для стабилизации.
После стабилизации пробейте массу погружным блендером.
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Вишневая начинка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще из ягод:Больше рецептов
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак делать карамель без сахара: аллюлоза, температура, сливки, масло и типичные ошибки
8мин
Загустители и стабилизаторы в кето-десертах: пектин, желатин, ксантан, гуар, инулин и когда что работает лучше
6мин
Как работать с пектином в кето-десертах: HM, LM и NH простыми словами
5мин
Как делать Pasta filata из козьего молока: что меняется по кислотности, влаге и вытяжке
8мин
Поделиться: