Вяленые помидоры с пряностями

Name: Вяленые помидоры с пряностями
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидор; Соль поваренная; Чёрный перец; Базилик сушеный; Орегано; Паприка; Чесночный порошок

Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Помидор	Помидор	Количество ингредиента Помидор в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр
Включить ингредиент: Базилик сушеный	Базилик сушеный ↺	Количество ингредиента Базилик сушеный в гр
Включить ингредиент: Орегано	Орегано	Количество ингредиента Орегано в гр
Включить ингредиент: Паприка	Паприка	Количество ингредиента Паприка в гр
Включить ингредиент: Чесночный порошок	Чесночный порошок	Количество ингредиента Чесночный порошок в гр

	Выход продукта:	80 ?
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

4 25
	Нарезать	15
	Смешать	5
	Приготовление	5
	Выпекать в духовке	4

Макроэлементы в 100 гр

Белки	17.5
Жиры	4.5
Клетчатка	8.8
Чистые углеводы	60
Фруктоза	35
Калории	323 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0.7
Гликемическая нагрузка	0.4
Инсулиновый индекс, II	2
Воспалительный индекс, DII	-0.02
Антиоксидантный, ORAC	21 434

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
33%	24%	20%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B3	576550113452
C	44524615782
B1	44483888261
B5	42423570212
B2	38443582161
B6	26261755111
K	19262642195
A	7981644
B9	6641262

Минералы

Нутриент	% от РДН
Лектины	60606012060?
Медь	5353471083216
Фосфор	515151713618
Калий	466054683931
Железо	34151027185
Марганец	20262431209
Магний	192523621410
Волокна	15232123?15
Антиоксиданты	1216152827
Натрий	12121222115
Кальций	11111111119
Цинк	71071622
Селен	5551031

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	23282640?31
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	5861043

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Метионин	10131328107
Фенилаланин	5661383
Лизин	5771432
Валин	46613?2

Веганские блюдаПросто

Сборник рецептов для сбалансированного рациона с низким содержанием сахара Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

Кухня: Итальянская

Порций: 6 (1 порция ≈ 13 грамм)

Время переваривания: 2 часа

Вымойте помидор (2000 г) и разрежьте плоды пополам или на четверти.

Выложите помидоры срезом вверх на противень.

Смешайте соль поваренную (3 г), чёрный перец (2 г), сушёный базилик (2 г), орегано (1,5 г), паприку (1,3 г) и чесночный порошок (1 г). Равномерно посыпьте помидоры смесью.

Вяльте помидоры при 120 °C 4–5 часов, используя конвекцию или оставив дверцу духовки слегка приоткрытой.

Следите за готовностью: время зависит от размера и влажности помидоров.

Подробнее о продукте:

Вяленые помидоры

Опубликовано: 08.11.2024

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Вяленые помидоры с пряностями", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules

Купить

≈ $31.92

Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)

Купить

≈ $6.18

Фосфор: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules

Купить

≈ $25.75

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Авокадо-моголь

Веганские блюда

Запеканка из тыквы в брусничном соусе

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Веганские блюда

Средняя

1 / 4

Смотрите другие квашение и ферментация:

Малосольные мисо-огурчики

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Малосольные огурцы горячего посола

Как очистить помидоры от шкурки

2мин

Кулинария

В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов

7мин

Кулинария

Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый

7мин

Кулинария

Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда

7мин

Кулинария

Раздел:
Квашение и ферментация

Вяленые помидоры с пряностями

Подробнее о продукте:

Рекомендуем почитать