Brânzeturile și produsele lactate fermentate sunt componente importante ale dietei keto, oferind proteine și grăsimi valoroase. Cu toate acestea, produsele din magazin conțin adesea aditivi și carbohidrați ascunși, ceea ce poate face dificilă menținerea cetozelor. Producția casnică de brânzeturi și produse lactate fermentate vă permite să controlați ingredientele și să evitați aditivii nedoriți. Prepararea brânzeturilor și iaurturilor prietenoase cu dieta keto din lapte integral sau smântână garantează că produsele vor fi proaspete și conforme principiilor alimentației cu conținut scăzut de carbohidrați.
Brânză și Lactate
Numărul rețetelor găsite: 42
Brânză și Lactate
Blender
simplu
6 porții
| Tofu din mătase | 450 | |
| Smântână de cocos | 5 lingură | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| Făină sau fulgi de cocos | 4.4 lingură | |
| Ulei de cocos | 2 lingură | |
| Stevia | 2 lingură | |
| 626 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Framântați aluatul | 10 |
| Tăiați | 5 |
| Prăjire | 30 |
50 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Blender
foarte simplu
8 porții
| Tofu din mătase | 250 | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Sare de mare | 1 c.l. | |
| 307 | ||
| Tăiați | 3 |
| A mixa cu blenderul | 3 |
| Racorire în frigider | 2 |
6 - 2 6 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Blender
simplu
8 porții
| Lapte de cocos (nesărat) | 8 lingură | |
| Oțet de mere | 1 lingură | |
| Ulei de cocos | 200 | |
| Ulei de măsline | 3.3 lingură | |
| Sare de mare | 1/8 c.l. | |
| 386 | ||
| 10 | |
| A încălzi pe plită | 5 |
| A mixa cu blenderul | 1 |
| Racorire în frigider | 3 |
3 16 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Blender
simplu
4 porții
| Lapte de cocos (nesărat) | 6.7 lingură | |
| Ulei de nuci (nuci, alune) | 3.3 lingură | |
| Apă | 237 | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| 395 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Baie de aburi | 15 |
| Gătiți | 10 |
| Răcoriți | 30 |
| Preparare | 5 |
| Racorire în frigider | 1 |
1 1 5 | |
|---|---|
Brânză și LactateGustări
Cuptor
foarte simplu
Польза для здоровья: creșterea imunității
Ingrediente
| Cheddar | 150 | |
| 150 | ||
| Tăiați | 5 |
| A coace în cuptor | 7 |
| Răcoriți | 5 |
12 - 17 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Frigare pentru tăierea orizontului, Balanță pentru bijuterii
mediu
Польза для здоровья: creșterea imunității
Ingrediente
| Lapte | 7 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Cultură mezofilă | pe gust | |
| Sare de mare | 1.3 lingură | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| 1 200 | ||
| A încălzi pe plită | 10 |
| Amesteca | 3 |
| 2 | |
| 50 | |
| Tăiați | 5 |
| 45 | |
| 12 | |
| Preparare | 40 |
16 33 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Balanță pentru bijuterii
mediu
Ingrediente
| Lapte | 10 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Cultură mezofilă | pe gust | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| Sare de mare | 200 | |
| 1 250 | ||
| Preparare | 20 |
| A încălzi pe plită | 15 |
| Amesteca | 3 |
| 1 | |
| 1 | |
| Preparare | 25 |
| 10 | |
| Preparare | 30 |
| Baie de aburi | 30 |
| Preparare | 25 |
| 2 | |
| 1 | |
7 38 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
simplu
Польза для здоровья: protecție împotriva virușilor, creșterea imunității, creșterea testosteronului
Ingrediente
| Sare de topire pentru brânză | 2.8 lingură | |
| Brânză | 1 | |
| Smântână 10% grăsime | 3.3 lingură | |
| 1 100 | ||
| 1 | |
| Baie de aburi | 15 |
1 15 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Balanță pentru bijuterii
mediu
Польза для здоровья: creșterea imunității
Ingrediente
| Lapte | 15 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Cultură mezofilă | pe gust | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| Sare de mare | 1.2 lingură | |
| Usturoi | 3/4 buc. | |
| 1 750 | ||
| A încălzi pe plită | 10 |
| Preparare | 7 |
| 12 | |
| 12 | |
| Preparare | 20 |
| 12 | |
| Preparare | 10 |
| 30 | |
1 12 47 - 31 12 47 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Frigare pentru tăierea orizontului, Balanță pentru bijuterii
mediu
Ingrediente
| Lapte | 5 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Cultură mezofilă | pe gust | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| Sare de bucătărie | 1.1 lingură | |
| 750 | ||
| A încălzi pe plită | 10 |
| 50 | |
| 20 | |
| Preparare | 20 |
| 3 | |
| 1 | |
| 14 | |
15 4 40 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Frigare pentru tăierea orizontului, Balanță pentru bijuterii
dificil
Ingrediente
| Lapte | 15 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Cultură mezofilă | pe gust | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| Sare de bucătărie | 5.6 lingură | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Ardei iute | 1.3 lingură | |
| 2 500 | ||
| Preparare | 25 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Amesteca | 3 |
| 30 | |
| Preparare | 1 45 |
| 8 30 | |
| 12 | |
| 2 | |
| 30 | |
| 30 | |
62 23 23 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Frigare pentru tăierea orizontului, Balanță pentru bijuterii
mediu
Польза для здоровья: creșterea imunității
Ingrediente
| Lapte | 5 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| Sare de bucătărie | 1.8 c.l. | |
| 1 | ||
| Gătire | 10 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| 10 | |
| Preparare | 30 |
| 30 | |
| Preparare | 45 |
2 15 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă
foarte simplu
Ingrediente
| Smântână 10% grăsime | 1 | |
| Acid citric | 1/8 c.l. | |
| Apă | 3.3 lingură | |
| 500 | ||
| A încălzi pe plită | 10 |
| 5 | |
| 6 | |
| Racorire în frigider | 1 |
6 15 - 7 15 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Cuptor, Termometru cu sondă
simplu
Польза для здоровья: creșterea imunității
Ingrediente
| Lapte | 5 | |
| Sare de bucătărie | 1.2 c.l. | |
| 500 | ||
| Gătire | 30 |
| Amesteca | 10 |
| 12 | |
| Preparare | 15 |
| A coace în cuptor | 1 |
12 55 - 1 12 55 | |
|---|---|
Brânză și LactateBrânză
Termometru cu sondă, Frigare pentru tăierea orizontului, Balanță pentru bijuterii
dificil
Польза для здоровья: creșterea imunității
Ingrediente
| Lapte | 10 | |
| Clorură de calciu | pe gust | |
| Cultură mezofilă | pe gust | |
| Sare de bucătărie | 1 | |
| Enzim lactozei | pe gust | |
| 1 200 | ||
| A încălzi pe plită | 10 |
| Amesteca | 5 |
| 45 | |
| Preparare | 35 |
| 40 | |
| Baie de aburi | 3 30 |
| Racorire în frigider | 10 |
| 2 12 | |
| 5 | |
8 3 45 | |
|---|---|
Afișează mai mult