Budincă de andivie la abur

Name: Budincă de andivie la abur
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Endivia; Ouă; Smântână dulce 20% grăsime; Unt de unt; Sare de bucătărie

Endivia adaugă fibre și o ușoară notă amăruie, iar ouăle și smântâna fac budinca la abur fină și sățioasă. Textura sa fragedă și caldă este potrivită ca preparat vegetal ușor sau garnitură.

Ingrediente

Porții:

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Endivia	Endivia	Cantitatea ingredientului Endivia in g
Include ingredientul: Ouă	Ouă	Cantitatea ingredientului Ouă in g
Include ingredientul: Smântână dulce 20% grăsime	Smântână dulce 20% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 20% grăsime in g
Include ingredientul: Unt de unt	Unt de unt	Cantitatea ingredientului Unt de unt in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust

	Output produsului:	420
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

Timp de preparare, minute

35
	Prăjire	10
	A coace în cuptor	25

Macroelemente în 100 g

Proteine	4.1
Proteinele asimilate	3
Grăsimi	8.6
Carouri	1.8
Carbohidrați simpli	0.7
Calorii	102 kcal
Indici
Indexul glicemic	12.5
Încărcare glicemică	0.4
Indexul glicemic, II	14.4
Indexul inflamator, DII	-0.29
Antioxidant, ORAC	1 083

Calorii pe zi.SexCreștere

Slăbire	Retenție	Set
11%	8%	6%
972	1350	1620

BJU

Aminoacizi

Lipide

Distribuirea macronutrienților

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

DZR pe 100 g

Vitamine

Nutrient	% din DZR
K	11515315325111528
B9	23231545239
A	202623451212
B5	19191632101
B7	1616144021
B4 (Colina)	1216152773
B2	1214112651
B12	10109881
B6	7751531
B1	6751241
E	5551011

Minerale

Nutrient	% din DZR
Mercur	??????
Plumb	??????
Cadmiu	??????
Arsenic	??????
Fosfatidilcolină	888863???
Seleniul	1414132582
Fierul	1253962
Mangan	11141317115
Fosfor	1010101474
Potasiul	7981065
Coenzima Q10	6661721
Zinc	5751211
Calciul	555554
Fibre	5777?5

Lipide

Nutrient	% din DZR
Colesterol	999999397?198
Acidul oleic (Omega-9)	22272539?30
Acid palmitic (saturată)	16161624?31
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	11342369?7
Acid stearic (saturat)	10121216?24
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	575843

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Triptofan	1420205082
Lizin	1115153284
Izoleucin	1116163384
Metionină	10141429107
Leucin	913132893
Tirozin	811827134
Alanina	7141436??
Fenilalanină	7101021124
Treonină	7101021??
Valin	79920?3
Selenocisteină	6661242
Histidina	56613?3

Simplu

Colecție de rețete pentru dieta Low Histamine Gratuit Descarcare

A citi

Videoclipuri pe tema

Recenzii

Note

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

2 kg 857 gramă

Porții: 2 (1 porție ≈ 210 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Tocați endivia (250 g), înăbușiți-o în puțină apă până se înmoaie și transformați-o într-un piure.

Adăugați smântâna dulce 20% grăsime (50 g), ouăle (100 g) și sare de bucătărie (după gust), apoi amestecați până la omogenizare.

Ungeți o formă cu unt de unt (20 g) și turnați în ea amestecul de endivie.

Gătiți budinca la bain-marie până devine fermă, dar fragedă. Lăsați-o câteva minute în formă înainte de servire.

Publicat: 01.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de andivie la abur", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $9.07

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Încă cald:Mai multe rețete

Budincă de dovlecei cu roșii și șuncă

Simplu

1 / 4

Budincă de vinete cu ceapă și roșii

Mediu

1 / 4

Budincă de vinete cu ciuperci și brânză

Mediu

1 / 4

Budincă de vinete cu sos picant de roșii

Mediu

1 / 4

Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:

Budincă de dovlecei cu brânză brynza

Simplu

1 / 4

Budincă de dovlecei, roșii și vinete

Preparate vegane

Simplu

1 / 4

Budincă de midii cu ierburi

Simplu

1 / 4

Budincă de spanac cu ouă

Simplu

1 / 4

Încă marinade pentru pește și fructe de mare:

Marinada pentru pește

Preparate vegane

Foarte simplu1 / 4

Marinată citrică pentru pui, porc sau pește

Preparate vegane

Simplu1 / 4

Marinată dulce-acrișoară pentru pește și fructe de mare

Cum alegi și păstrezi ouăle: prospețime, categorie și siguranță

9min

Produse alimentare

Lucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor

9min

Bucătărie

Cum alcătuiești o masă completă și alegi porția în keto și alte diete

17min

Produse alimentare

Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez

9min

Bucătărie

Secțiune:
Pește și Fructe de Mare

Distribuiți:

Budincă de andivie la abur

Recomandăm să citiți