Principală Rețete disponibile pe keto și LCHF Из мяса и курицы Cârnați Cârnați cehești

Cârnați cehești

 
Cârnații cehești combină porc, vită, smântână dulce, lapte și vin alb. Gustul este blând, condimentat și sățios, cu puțini carbohidrați.
Ингредиенты
 ИнгредиентКол-во, гр
Carnea de porc
Carne de vită
Lapte
Smântână dulce 35% grăsime
Vin alb sec
Nucșoară
Cardamom
 
 Выход продукта:1 056 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
10
25
5 
15
6  10 
Макроэлементы în 100 g
Белки23.9 
Усваиваемые белки 23.2 
Жиры15.6 
Клетчатка0.1 
Чистые углеводы 0.3 
Калории246 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0.5
Гликемическая нагрузка 0.1
Инсулиновый индекс, II 22.6
Воспалительный индекс, DII 0.02
Антиоксидантный, ORAC 360
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
25%18%15%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇧ 1 из 5%⇩ 60 из 20%⇧ 39 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Добавьте больше углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
DZR на 100 гр ?
Minerale
Нутриент% din DZR
Colagen57
Vitamina B155
Seleniul35
Vitamina B340
Zinc45
Vitamina B627
Fosfor26
Vitamina B1221
Fierul8
Vitamina B218
Vitamina B514
Vitamina B4 (Colina)15
Potasiul13
Coenzima Q109
Vitamina D6
L-carnitin12
Magneziul6
Lipide
Нутриент% din DZR
Acid palmitic (saturată)37
Colesterol37
Acid stearic (saturat)24
Acidul oleic (Omega-9)14
Aminoacizi
Нутриент% din DZR
Histidina189
Metionină126
Triptofan126
Treonină119
Leucin95
Lizin92
Fenilalanină89
Tirozin76
Prolin61
Glicină52
Alanina95
Valin65
Cisteină42
Acid aspartic36
Izoleucin36
Arginină23
Serina9
Glutamină6
Cârnați cehești
Citește
Videoclipuri pe temă
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: ГрильГрильКолбасный шприцКолбасный шприцМясорубкаМясорубка
Кухня: Чешская
Сложность: средняя
6 кг 666 грамм
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Carnea de porc, Carne de vită, Lapte, Smântână dulce 35% grăsime, Vin alb sec, Nucșoară, Cardamom
Водяная баня: 20 мин. Смешать: 10 мин. Готовить в су-вид: 25 мин. Охладить в холодильнике: 5 ч. Жарить: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Răcește porcul (700 g) și vita (300 g), apoi toacă și pune în mixer.

Adaugă laptele (15 g), smântâna dulce (15 g), vinul alb (20 g), nucșoara (4 g) și cardamomul (2 g). Amestecă până devine lipicios și lichidul se absoarbe.

Umple membrana, formează cârnați și ține 4-5 ore la frigider. Blanșează 5-10 minute în apă la 95-100 °C, apoi frige până la 70 °C în interior.

(2)
  • :
  • :
Roman Klymenko
Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы despre rețeta "Cârnați cehești", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $21.02
Промокоды для iHerb (3)
15% off over $60 / 20% off over $100

Disclaimer: Valid for select markets. Excludes JP, KR, MENA, and IN. Cannot be combined with other offers. Max discount of $50 USD.

Действует до 10.06.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Ещё cârnați:Больше рецептов
Cervelat mixtCervelat mixtCârnat de pește afumatCârnat de pește afumatCârnat de pește din știucăCârnat de pește din știucăCârnat de porc de casă în maț naturalCârnat de porc de casă în maț natural
Смотрите другие из мяса и курицы:
Cârnat fiert ChaynayaCârnat fiert ChaynayaCârnați albi municheneziCârnați albi municheneziPate de ficat cu legume coaptePate de ficat cu legume coapteSalamuri mici crud-uscate în 7 zileSalamuri mici crud-uscate în 7 zile
Рекомендуем почитать:Все статьи
Autoclavul pentru pregatiri keto: conserve de carne, pateuri si sigurantaAutoclavul pentru pregatiri keto: conserve de carne, pateuri si sigurantaDe ce să folosești saramură la gătirea cărnii și peșteluiDe ce să folosești saramură la gătirea cărnii și peșteluiCum determini gradul de gătire al cărniiCum determini gradul de gătire al cărniiDe ce sunt necesare culturile starter pentru cârnații crud-uscațiDe ce sunt necesare culturile starter pentru cârnații crud-uscațiCum să prepari în siguranță jerky și cârnăciori din carne la deshidratorCum să prepari în siguranță jerky și cârnăciori din carne la deshidratorCum să faci chiftelele și mai delicioaseCum să faci chiftelele și mai delicioase
Secțiune:
Из мяса и курицы
Distribuiți:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса