Dashimaki tamago — omlet japonez cu dashi
Peștele și fructele de mare oferă proteine complete, iod și minerale, iar aroma de kombu evidențiază gustul proaspăt. Prăjirea formează o crustă rumenă și un gust intens.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer
Bucătărie: Japoneză
952
Porții: 4 (1 porție ≈ 93 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Bateți ouă (250 g) cu dashi cu kombu și bonito (75 g), sos mirin (10 g), eritritol (8 g) și sos de soia (10 g).
Încingeți o tigaie la foc mediu-mare și ungeți-o cu ulei de susan (20 g). Turnați o treime din amestec, întindeți-l într-un strat subțire și gătiți până se încheagă. Rulați omletul, mutați-l la marginea tigăii și repetați de încă două ori, introducând fiecare porție nouă sub stratul gătit. Tăiați și serviți cald sau la temperatura camerei.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Dashimaki tamago — omlet japonez cu dashi", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din ouă:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum alegi și păstrezi ouăle: prospețime, categorie și siguranță
9min
Lucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor
9min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Distribuiți: