Mousse de fistic cu pasta de cocos si ciocolata alba
Fisticul si crema de branza aduc proteine, grasimi si magneziu, iar gelatina adauga proteina de colagen. Nucile prajite, pasta de cocos si ciocolata alba formeaza o mousse densa, cremoasa si aromata. Dupa racire, paharele portionate pot fi pastrate la frigider pana la servire.
Prajiti fisticul (125 g) la 150 de grade C timp de 15 minute, apoi raciti-l complet. Mixati-l pana obtineti firimituri fine si procesati-l din nou cu un blender vertical.
Incalziti usor pasta de cocos (30 g), adaugati-o peste fistic si mixati din nou pana devine omogena. Topiti ciocolata alba fara zahar (100 g) cu smantana de 35% (100 g), amestecati si combinati cu pasta de fistic.
Adaugati crema de branza (100 g), smantana de 35% (100 g) si eritritol (30 g), apoi amestecati pana la omogenizare. Acoperiti gelatina (10 g) cu apa rece (30 g) si lasati-o sa se hidrateze 10 minute; incalziti-o fara sa fiarba si incorporati-o treptat in crema.
Impartiti mousse-ul in pahare si tineti-l la frigider 2 ore. Inainte de servire, decorati cu cateva fructe de padure sau fistic tocat.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Mousse de fistic cu pasta de cocos si ciocolata alba", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
