Frittata cu legume și spanac
Sursa de proteine de înaltă calitate și vitamine, acest fel de mâncare este bogat în antioxidanți și fibre datorită spanacului și ardeiului gras. Gustul său bogat și aroma verdețurilor îl fac ideal pentru mic dejun sau o cină ușoară.
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Tăiați ardeiul gras (90 g), ceapa verde (30 g) și pătrunjelul (10 g). Într-o tigaie potrivită pentru cuptor, încălziți uleiul de măsline (15 g), adăugați ardeiul și gătiți 3-4 minute până devine ușor moale. Adăugați spanacul (100 g) și încălziți încă 1-2 minute, până când frunzele se așează.
Amestecați albușul de ou (120 g), gălbenușul de ou (35 g), oregano (1 g), sare de masă (2 g) și piper negru (0,5 g). Turnați amestecul de ouă în tigaie, presărați ceapa verde și pătrunjelul. Gătiți la foc mic 1-2 minute, până când marginile încep să se coaguleze.
Transferați tigaia în cuptor și coaceți 10-15 minute. Frittata este gata când centrul este ferm, nu curge la o înclinare ușoară a tigăii, iar suprafața rămâne suculentă, fără crusta uscată. Lăsați să stea 3 minute și tăiați în porții.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Frittata cu legume și spanac", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
