Ficat de vită Stroganoff cu hribi și tulpini de țelină
Sursă de proteine de înaltă calitate, vitamine A și B12, precum și minerale, cum ar fi fierul și zincul. Preparatul are un gust bogat datorită ciupercilor și ierburilor aromatice, fiind ideal pentru menținerea energiei și sănătății.
Roman Klymenko
15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați
Taie tulpina de țelină (50 g) în bucăți mici și prăjește-le în unt topit (2 linguri) până devin fragede. În timpul prăjirii, adaugă coriandru (1/3 linguriță) și sărează și piperează după gust.
Când țelina devine moale, adaugă mărar tocat (2-3 crenguțe), salvie (1-2 frunze) și urbech de migdale (2 linguri).
Apoi, toarnă lapte de migdale (100 ml) și adaugă ciupercile lăptișor tăiate pe lungime în sferturi (40 g). Sotează amestecul la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând ocazional.
După aceasta, adaugă ficatul de vită tăiat în fâșii subțiri (100 g) și rucola tocată (20 g).
Amestecă bine toate ingredientele și continuă să gătești la foc mediu până când ficatul este complet gătit, ceea ce va dura aproximativ 2-3 minute.
(8)
- : ,
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Ficat de vită Stroganoff cu hribi și tulpini de țelină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
