Gulaș de carne de vită cu varză
Sursă de proteine și colagen, acest preparat susține sănătatea articulațiilor și a pielii datorită bulionului de oase. Varza și roșiile adaugă vitamine și antioxidanți, iar condimentele oferă un gust bogat. Ideal pentru menținerea dietei keto și pentru hrănirea organismului cu nutrienți benefici.
Tăiați ceapa (1 buc).
Încălziți uleiul de avocado (1 lingură) într-o cratiță și adăugați ceapa. Gătiți-o la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând regulat, până devine aurie și rumenită.
Între timp, tăiați carnea de vită (450 g) în bucăți mici și adăugați-le la ceapă. Condimentați amestecul cu sare de mare sau sare roz himalayană (1 linguriță) și piper negru (1/4 linguriță).
Sotați carnea cu ceapa timp de 7-10 minute, până începe să se rumenească.
Apoi, tăiați varza albă (450 g) și roșiile în suc propriu (425 g) și adăugați-le în cratiță împreună cu celelalte ingrediente.
Adăugați supa de oase de vită (1350 g) și pudra de usturoi (1/2 linguriță) împreună cu frunza de dafin (opțional, 2 buc).
Amestecați toate ingredientele, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 2-3 ore.
Înainte de servire, îndepărtați frunza de dafin, dacă ați adăugat-o.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gulaș de carne de vită cu varză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
