Gulaș cu legume
Sursa de proteine și fier, carnea de vită susține sănătatea mușchilor și a sângelui, iar legumele adaugă fibre și vitamine. Preparatul are un gust bogat datorită pastei de roșii și condimentelor, fiind ideal pentru o masă copioasă.
Tăiați carnea de vită (400 g) în bucăți medii.
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal infuzat cu usturoi (1–2 linguri).
Prăjiți carnea de vită la foc mare până devine aurie.
Adăugați pastă de roșii (60 g), condimentul khmeli-suneli (1–1,5 lingurițe) și sare (după gust).
Turnați apă (300–400 ml), reduceți focul și lăsați să fiarbă sub capac timp de 45–60 de minute până când carnea devine fragedă.
Tăiați morcovul (100 g) și ardeiul gras (120 g).
Adăugați legumele la carne cu 15–20 de minute înainte de a fi gata, pentru a-și păstra textura.
Dacă este necesar, ajustați sarea și condimentele.
Serviți gulașul singur sau cu un garnitură keto din conopidă, dovlecei sau piure de țelină.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gulaș cu legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
