Calamari pe frigărui la air fryer
Calamarii aduc multa proteina la un aport moderat de calorii, iar marinada scurta cu smantana si mustar ii ajuta sa ramana mai fragezi si mai suculenti. Lamaia aduce prospetime, iar gatirea rapida in air fryer ii fereste sa devina gumosi. Rezulta un preparat keto simplu pentru cina sau pentru o gustare calda, dar mai bine ramane o optiune limitata din cauza marinadei cremoase.
Lasati frigaruile la inmuiat in apa din timp. Uscati calamarii (400 g) si taiati-i in inele late sau in bucati mari acolo unde inelele nu ies bine.
Amestecati smantana 30% (60 g), mustarul fara zahar (10 g), lamaia (10 g), sarea (2 g) si piperul negru (1 g). Puneti calamarii in marinada si lasati-i 15-60 de minute, cat sa prinda gust fara sa se inmoaie prea tare.
Infiletati calamarii pe frigarui. Daca inelele sunt foarte late, pliati-le in doua sau in forma de armonica pentru a sta mai compact si a se gati uniform.
Ungeti sau pulverizati usor gratarul cu ulei de masline (1 g), asezati frigaruile si gatiti in air fryer 10 minute la 180 C. Serviti imediat, cat calamarii raman fragezi si elastici.
Articole suplimentare
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Calamari pe frigărui la air fryer", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
