Calmar in stil thailandez
Calmarul aduce proteina si iod, iar legumele pastreaza preparatul mai usor fara garnituri amidonoase. Sosul de soia, usturoiul si lamaia construiesc un gust asiatic mai viu fara pane greu si fara sosuri dulci. Aceasta cina calda este foarte practica atunci cand vrei sa gatesti rapid fructe de mare fara sa le usuci.
Taiati morcovul (50 g) si ardeiul gras (50 g) in fasii subtiri. Daca este nevoie, sectionati fasolea verde (50 g) in bucati de 4-5 cm, tocati marunt usturoiul (3 g) si pregatiti calmarul curatat (200 g) pentru gatire rapida.
Incalziti uleiul de masline (5 g) intr-o tigaie si prajiti usturoiul (3 g) aproximativ 30 de secunde, doar pana devine aromat. Adaugati morcovul (50 g), ardeiul gras (50 g) si fasolea verde (50 g), apoi gatiti legumele 4 minute, ca sa ramana usor crocante.
Adaugati calmarul curatat (200 g) in tigaie si gatiti-l 3 minute, intorcandu-l periodic. Turnati sosul de soia fara zahar (30 g), amestecati si mai incalziti totul inca 1 minut.
Asezati mai intai legumele pe farfurie, puneti calmarul deasupra, turnati sosul ramas din tigaie, adaugati piper negru (1 g) si serviti cu o felie de lamaie (20 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Calmar in stil thailandez", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
