Savoiardi keto din faina de migdale
Ouăle dau acestor biscuiți mai multă proteină și o structură aerată, iar făina de migdale adaugă vitamina E și un gust mai fin de nucă. Eritritolul păstrează savoiardi dulci fără zahăr, așa că merg foarte bine în deserturi keto.
Separati ouă (150 g) in albusuri si galbenusuri. Bateti albusurile pana devin spumoase, adaugati treptat jumatate din eritritol (30 g) si continuati pana obtineti varfuri ferme si lucioase.
Bateti galbenusurile cu restul de eritritol (30 g) pana devin mai deschise la culoare si pufoase, apoi incorporati făină de migdale (100 g). Adaugati mai intai jumatate din albusurile batute, apoi restul, pastrand compozitia cat mai aerata.
Transferati aluatul intr-un pos, formati bastonase lungi pe o tava cu hartie de copt si coaceti savoiardi 12 minute la 190 de grade C. Lasati biscuitii sa se raceasca complet inainte de servire sau de folosirea lor in alte deserturi.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Savoiardi keto din faina de migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
