Name: Cârnați polonezi afumați
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Poloneză
Ingredients: Carnea de porc; Apă; Sare nitritică; Mațe naturale; Usturoi uscat; Paprika; Fosfat alimentar; Cimbru; Coriandru (semințe de coriandru)

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor, Termometru cu sondă, Mașină de tocat carne

Bucătărie: Poloneză

5 kg

Porții: 8 (1 porție ≈ 145 gramă)

Timpul de digestie: 20 ore

Protein complet: ✔

Pregătiți carnea sau peștele conform rețetei, păstrând materia primă rece când este nevoie. Condimentați, maturați sau umpleți după descriere, apoi gătiți, uscați sau răciți până la textura și temperatura internă indicate.

(11)

:
:
:
:
:
:
:
:
:
: ,
:

Publicat: 08.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cârnați polonezi afumați", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules

Cumpărare

≈ $20.9

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Cârnați polonezi afumați":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Cârnați polonezi afumați", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Carnea de porc	Carnea de porc	Cantitatea ingredientului Carnea de porc in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Sare nitritică	Sare nitritică	Cantitatea ingredientului Sare nitritică in g
Include ingredientul: Mațe naturale	Mațe naturale	Cantitatea ingredientului Mațe naturale in g
Include ingredientul: Usturoi uscat	Usturoi uscat	Cantitatea ingredientului Usturoi uscat in g
Include ingredientul: Paprika	Paprika	Cantitatea ingredientului Paprika in g
Include ingredientul: Fosfat alimentar	Fosfat alimentar	Cantitatea ingredientului Fosfat alimentar in g
Include ingredientul: Cimbru	Cimbru	Cantitatea ingredientului Cimbru in g
Include ingredientul: Coriandru (semințe de coriandru)	Coriandru (semințe de coriandru)	Cantitatea ingredientului Coriandru (semințe de coriandru) in g

	Output produsului:	1 163
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

3 30 - 3 50
	Preparare	15
	Amesteca	15
	A coace în cuptor	3
	Preparare	20

Proteine	22
Proteinele asimilate	21.5
Grăsimi	13.8
Carouri	0.1
Carbohidrați simpli	0.4
Calorii	219 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.2
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	17.6
Indexul inflamator, DII	0.01
Antioxidant, ORAC	334

Slăbire	Retenție	Set
23%	16%	14%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B1	636854125381
B3	35403169281
B6	28281960121
B12	25252322201
B2	1416133061
B5	1313112271
B4 (Colina)	912122153
D	777711

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Adăugați mai mult carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Colagen	52525252269
Seleniul	41413876236
Sodiu	282828532513
Fosfor	23232332168
Zinc	2230224755
Colagen	1414141472
Fierul	13641072
Potasiul	912111486
Coenzima Q10	9992631
Alpha GPC	77142173

Nutrient	% din DZR
Acid palmitic (saturată)	30303046?60
Colesterol	303030120?60
Acid stearic (saturat)	21262634?52
Acidul oleic (Omega-9)	12151321?16

Nutrient	% din DZR
Histidina	123172172358?86
Metionină	861151152398657
Treonină	82115115239??
Triptofan	771081082694311
Fenilalanină	59838317210334
Valin	577979166?26
Leucin	5577771655219
Tirozin	4969491728629
Prolin	434843108?29
Glicină	43434312912943
Alanina	438686215??
Lizin	4157571192914
Cisteină	3643441134329
Acid aspartic	29342986?29
Arginină	21212152175
Serina	99614?3
Taurina	99171742
Izoleucin	710102253

Cârnați polonezi afumați

Recomandăm să citiți