Castraveți coreeni
Sursă de vitamine și antioxidanți, această salată contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține sănătatea pielii. Gustul vibrant al usturoiului și condimentelor o face un garnitură sau o gustare excelentă.
Tăiați castraveții (2 buc) pe lungime în 3-4 părți, apoi fiecare parte în transversal, pentru a obține bastonașe.
Tăiați ridichile (o legătură) în felii.
Presărați sare peste legume și adăugați eritritol (2 lingurițe).
Frământați ușor amestecul, astfel încât legumele să-și elibereze sucul, și lăsați la macerat timp de câteva ore (sau peste noapte), astfel încât să se îmbibe bine.
După aceea, scurgeți lichidul format și adăugați ceapa verde tăiată în pene lungi (1 legătură) de 7-10 cm.
Aranjați salata în formă de morman:
- usturoi tocat mărunt (4 căței);
- paprika dulce (1 linguriță);
- coriandru măcinat (1 linguriță);
- piper negru (0,5 linguriță).
Stropiți totul cu ulei de măsline fierbinte (3 linguri). Apoi adăugați oțet de mere 5% (3 linguri).
Amestecați bine toate ingredientele și, dacă doriți, adăugați sos teriyaki (1 lingură).
Lăsați salata să stea încă câteva ore la temperatura camerei.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Castraveți coreeni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
