Pui cu masline in stil algerian
Puiul ofera proteina completa, iar maslinele si uleiul de masline adancesc gustul si adauga grasimi blande. Morcovul si sucul de lamaie pastreaza preparatul mai proaspat fara o incarcatura mare de carbohidrati. Rezultatul este o mancare inabusita in stil nord-african, satioasa si buna atat pentru cina, cat si pentru 2-3 zile de masa gatita.
Taiati puiul (1200 g) in bucati mari, morcovul (120 g) in rondele groase, iar ceapa galbena (120 g) in semiluni. Tocati fin usturoiul (10 g), clatiti maslinele verzi (200 g) daca sunt prea sarate si pregatiti sucul de lamaie (20 g).
Incingeti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita. Gatiti ceapa galbena (120 g) timp de 3 minute pana se inmoaie, apoi adaugati puiul (1200 g) si mai gatiti 5 minute, pana cand suprafata incepe sa se fixeze usor.
Adaugati morcovul (120 g), usturoiul (10 g), turmericul (2 g), apa (1200 g) si sarea de bucatarie (5 g). Acoperiti cu capac si inabusiti la foc mediu aproximativ 35 de minute, pana cand puiul devine fraged si complet gatit in interior.
Adaugati maslinele verzi (200 g) si turnati sucul de lamaie (20 g). Mai lasati preparatul 10 minute la foc mic, fara clocot puternic, ca gustul sa se lege si maslinele sa condimenteze sosul. Serviti fierbinte, cu sosul turnat peste carne.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui cu masline in stil algerian", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
