Nuggets de pui in crusta de migdale si parmezan
Aduc proteina buna si satura mai bine decat nuggets-urile obisnuite, pentru ca nu au crusta din grau, ci una pe baza de faina de migdale si parmezan. Gustul iese intens, branzos si usor nucos, iar interiorul ramane suculent datorita pulpei de pui.
Taiati pulpa de pui fara piele si os (140 g) in bucati mici. Bateti oul (25 g) cu sare de masa (dupa gust) pana devine omogen.
Intr-un bol separat amestecati faina de migdale (10 g), parmezanul (10 g), boiaua (1 g) si piperul negru (dupa gust). Treceti bucatile de pui prin ou, apoi tavaliti-le prin amestecul uscat, astfel incat suprafata sa fie acoperita uniform.
Incingeti untul clarificat (14 g) intr-o tigaie si prajiti nuggets-urile 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu. Crusta trebuie sa devina aurie, iar carnea din interior sa fie complet gatita si sa ramana suculenta.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Nuggets de pui in crusta de migdale si parmezan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
