Куриные наггетсы в миндально-сырной корочке
Дают хороший белок и насыщают лучше обычных наггетсов, потому что здесь нет пшеничной панировки, а корочка держится на миндальной муке и пармезане. Вкус получается ярким, сырным и слегка ореховым, а середина остается сочной благодаря куриному бедру.
Нарежьте куриное бедро без кожи и кости (140 г) небольшими кусочками. Яйцо (25 г) взбейте с солью поваренной (по вкусу) до однородности.
В отдельной миске смешайте миндальную муку (10 г), пармезан (10 г), паприку (1 г) и чёрный перец (по вкусу). Обмакните кусочки курицы в яйцо, затем обваляйте их в сухой смеси так, чтобы поверхность покрылась равномерной крошкой.
Разогрейте на сковороде топленое масло (14 г) и жарьте наггетсы по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Корочка должна стать золотистой, а внутри мясо должно полностью приготовиться и остаться сочным.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные наггетсы в миндально-сырной корочке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
