| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Gălbenușul unui ou | |||
| Muștar (fără zahăr) | |||
| Smântână 30% | |||
| Sare de bucătărie | |||
| Output produsului: | 212 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 10 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 3 | ||
20 - 28 | ||
|---|---|---|
| Proteine | 3.2 |
| Proteinele asimilate | 3 |
| Grăsimi | 28.2 |
| Carbohidrați simpli | 2.5 |
| Calorii | 276 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0 |
| Încărcare glicemică | 0 |
| Indexul glicemic, II | 15.9 |
| Indexul inflamator, DII | 0.13 |
| Antioxidant, ORAC | 153 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 28% | 20% | 17% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Клетчатка | |
| Recomandări (2) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| DHA (Omega-3) | 26264351? |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 175134102? |
| Acidul linoleic (Omega-6) | 8111018? |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Keto | |
| Paleo | |
| Marea Mediterană | |
Pune gălbenușurile fierte (3 bucăți) într-un bol.
Adaugă muștarul (1 linguriță) la gălbenușuri și, cu ajutorul unei furculițe, zdrobește bine până obții o masă omogenă.
Apoi, adaugă smântâna grasă (150 g) în amestec și adaugă sare (1/4 linguriță).
Amestecă toate ingredientele până când nu mai rămân cocoloașe și amestecul devine omogen.
Pentru a obține cea mai bună textură, se recomandă utilizarea unui blender de imersie. Acest lucru va ajuta la obținerea unei maioneze mai cremoase și mai fine.
Maioneza gata este cel mai bine păstrată în frigider timp de 1-2 zile.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Maioneză din smântână", puteți să le adresați botului nostru.
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Maioneză din smântână":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Maioneză din smântână", dacă ai gătit conform lui:
