Supă miso cu creveți
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, această supă este bogată în antioxidanți și probiotice care contribuie la sănătatea intestinului. Gustul unic combină umami cu o ușoară dulceață, fiind ideal pentru menținerea energiei și a imunității.
Aduceți apa sau supa de pește (1 l) la punctul de fierbere.
Adăugați ceapa verde tăiată (1 buc), tofu tăiat cubulețe (100 g) și ciupercile shiitake uscate înmuiate anterior (10 g). Fierbeți timp de 5 minute la foc mic.
Puneți pasta de miso (1 lingură) într-o sită, scufundați-o în supă și amestecați ușor până când pasta se dizolvă complet.
După adăugarea miso, nu aduceți supa la fierbere pentru a păstra gustul și enzimele.
Adăugați algele uscate wakame (2 linguri) și creveții curățați și fierți (100 g).
Încălziți supa timp de 1-2 minute la foc mic și serviți imediat.
Pentru versiunea keto, reduceți cantitatea de shiitake, deoarece ciupercile uscate conțin mai multe carbohidrați. Wakame și miso în cantitatea specificată sunt permise.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă miso cu creveți", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
