Napoleon cu foi de migdale si cocos si crema de vanilie
Opt foi subtiri din migdale si cocos sunt unite cu crema de vanilie, crema de branza si ciocolata alba fara zahar. Grasimea si proteinele fac desertul satios, iar racirea peste noapte inmoaie foile.
Amestecati faina de migdale (110 g), faina de cocos (30 g), guma xantan (5 g) si sare (2 g). Adaugati unt (90 g), ou (50 g) si otet de mere (5 g), mixati, impartiti in 8 bucati si refrigerati 30 de minute. Cantitatea totală de eritritol pentru această rețetă este de 75 g.
Pentru crema combinati smantana de 10% (200 g), guma xantan (3 g), vanilie (2 g), eritritol (75 g), ciocolata alba fara zahar (50 g), sare si galbenusuri (36 g). Incalziti pana se ingroasa, adaugati unt (80 g) si raciti.
Intindeti fiecare bucata intr-un cerc de 15 cm, intepati si coaceti la 200°C aproximativ 5 minute. Coaceti si resturile si zdrobiti-le.
Mixati smantana de 35% (100 g) cu crema de branza (50 g), incorporati crema, umpleti cele opt foi, decorati cu firimituri si refrigerati peste noapte.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Napoleon cu foi de migdale si cocos si crema de vanilie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
